Κόβουμε τις πατάτες για τηγάνι τις βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε λαδακι λίγο αλάτι και το κόρν φλαουρ. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και ψήνουμε στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρουν χρώμα όπως οι τηγανητές!