Σωταρω το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο στο λάδι και σε λίγο βούτυρο.

Βάζω και το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια και το σωταρω κι αυτό. Ρίχνω και λίγο κόκκινο κρασί και αφήνω 1 λεπτό να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Βάζω την ντομάτα, το κνορ, το αλάτι, το πιπέρι και την καυτερή πιπεριά. Ρίχνω και λίγο νεράκι και το αφήνω να σιγοβράσει.

Σε άλλη κατσαρόλα σωταρω λίγο λάδι με τις ψιλοκομμένες πιπεριές. Προσθέτω και το καλαμπόκι και το σιγοβραζω για 5 λεπτά.

Συνοδεύουμε το φαγητο με πιλάφι η με πουρέ.