Κοτόπουλο με τραχανά γλυκό σταρένιο

Ενα νοστιμο χωριατικο φαγητο, που οταν ημουν μικρη και το εφτιαχνε η μαμα μου, δεν ηθελα ουτε να το δω. Γενικα οτι ειχε σχεση με τραχανα. Τωρα πολυ θα ηθελα να ειχα τα ιδια εκεινα υλικα, κοτοπουλο και τραχανα, κατευθειαν απο το χωριο. Οτι και να λεμε εχουν αλλη γευση!!!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με τραχανά γλυκό σταρένιο

Υλικά

2μπουτια κοτοπουλου ή οτι αλλο μερος σας αρεσει
1 φλτραχανα γλυκο σταρενιο
1 φλντοματα τριμμενη ή σαλτσα
1μετριο κρεμμυδι
4 φλνερο
1 κυβοκοτοπουλου
Αλατι πιπερι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωταρουμε λιγο το κοτοπουλο, προσθετουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και συνεχιζουμε το σωταρισμα μεχρι να μαραθει το κρεμμύδι.
2

Προσθετουμε τη ντοματα, τον κυβο, αλατι, πιπερι και αφηνουμε να βρασει 5-10 λεπτα.
3

Προσθετουμε και το νερο και αφηνουμε να βρασει μεχρι να μαλακωσει το κρεας.
4

Αφαιρουμε τα κομματια του κοτοπουλου απο την κατσαρολα και τα τοποθετουμε σε ενα ταψι.
5

Ριχνουμε μεσα στο ζουμι που βραζει τον τραχανα και ανακατεβουμε. Σε 3-4 λεπτακια ριχνουμε το περιεχομενο της κατσαρολας στο ταψι με το κοτοπουλο.
6

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180ºC 20-30 λεπτα. Δεν πρεπει να εχει απορροφηθει ολο το ζουμι.
7

Αφηστε το να σταθει κανα μισαωρο πριν σερβιρετε.
8

Το φαγητο αυτο μπορουμε να το κανουμε με οτι αλλο κρεας μας αρεσει.