Χιονόμπαλες με φυστικοβούτυρο

Name: Χιονόμπαλες με φυστικοβούτυρο
Yield: 10 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 120 γρ. ζάχαρη άχνη; 160 γρ. φυστικοβούτυρο; 30 γρ. μαργαρίνη λιωμένη; 40 γρ. αμυγδαλόψιχα; 1 κ.σ. μέλι; 1/ 2 κ.γ. αλάτι; 120 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς γλουτένη λιωμένη; 2 κ.σ. ηλιέλαιο; 1/2 κ.γ. κανέλα; χρωματιστή τρούφα για το γαρνίρισμα

Σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Σ' αυτόν τον...χιονοπόλεμο, που βρήκα στο delish και έκανα αλλαγές στα υλικά, θα θέλουν σίγουρα να συμμετέχουν ακόμη κι όσοι δεν έχουν δυσανεξία στη γλουτένη! #γλυκόχωρίςγλουτένη🍥

Δες περισσότερα

Χιονόμπαλες με φυστικοβούτυρο

Σταυρούλα @stavroula1005

Υλικά

35-40 λεπτά

10 τεμάχια

120 γρ.ζάχαρη άχνη
160 γρ.φυστικοβούτυρο
30 γρ.μαργαρίνη λιωμένη
40 γρ.αμυγδαλόψιχα
1 κ.σ.μέλι
1/ 2 κ.γ. αλάτι
120 γρ.λευκή σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς γλουτένη λιωμένη
2 κ.σ.ηλιέλαιο
1/2 κ.γ.κανέλα
χρωματιστή τρούφα για το γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35-40 λεπτά

1

Σ' ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη,το φυστικοβούτυρο, τη μαργαρίνη, την αμυγδαλόψιχα,την κανέλα, το αλάτι, το μέλι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό με μίξερ. Στη συνέχεια πλάθουμε με το χέρι μας μέχρι να σχηματιστεί μία μαλακή ζύμη.
2

Χρησιμοποιώντας ένα scoop παγωτού παίρνουμε λίγο μείγμα και με τα χέρια μας σχηματίζουμε μπάλες.Τις τοποθετούμε σε επιφάνεια στρωμένη με λαδόκολλα.
3

Σε άλλο σκεύος αναμειγνύουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το λάδι μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα.
4

Βυθίζουμε τις μπάλες στο μείγμα της κουβερτούρας και με τη βοήθεια δύο κουταλιών τοποθετούμε σε σχάρα που βρίσκεται πάνω από ταψί,ώστε να πέσει σε αυτό το περίσσευμα της κουβερτούρας.
5

Γαρνίρουμε με χρωματιστή τρούφα και βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά. Βγάζουμε από το ψυγείο και απολαμβάνουμε!