Ρυζόγαλο

Τη συνταγη βρηκα σε ενα site για μωρα, οταν εψαχνα να βρω ρυζογαλο χωρις κορν φλαουρ ή ανθος. Δεν πολυπιστευα οτι θα γινει, αλλα ειπα να το δοκιμασω. Και εγινε! Και καθιερωθηκε! Ετσι ακριβως οπως δινω τη συνταγη. Το κατσικισιο γαλα, το διαλεξα εγω, για την ξεχωριστη του γευση και αρωμα. Αν δεν σας αρεσει, χρησιμοποιηστε αγελαδινο.

Δες περισσότερα

Ρυζόγαλο

Υλικά

1 λιτρογάλα κατσικίσιο
1 φλιτζανάκι του καφέρύζι Καρολίνα
1/2 φλιτζανάκι του καφέζάχαρη, αν θέλετε βάζετε παραπάνω
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βαζουμε το γάλα να βρασει και προσθετουμε το ρύζι, το οποίο εχουμε απλα ξεπλυνει και τη ζάχαρη.
2

Σιγοβραζουμε μεχρι να πηξει, ανακατευοντας ανα διαστηματα. Υπομονη! Αν πηξει πριν μαλακωσει καλα το ρύζι, προσθεστε λιγο νερό και συνεχιστε το βράσιμο.
3

Σερβιρουμε με κανέλα!