Ταραμοσαλάτα
Το πιο αγαπημένο μου τραπέζι είναι αυτό της Καθαρής Δευτέρας. Μπορεί όλα τα εδέσματα να είναι νηστίσιμα αλλά δεν υστερούν καθόλου σε νοστιμιά!! Η δε ταραμοσαλάτα είναι το πιο αγαπημένο πιάτο του τραπεζιού! Αλειμμένη πάνω σε ψωμάκι ή σκέτη, είναι σωστός πειρασμός! #καθαράδευτέρα
Ταραμοσαλάτα
Το πιο αγαπημένο μου τραπέζι είναι αυτό της Καθαρής Δευτέρας. Μπορεί όλα τα εδέσματα να είναι νηστίσιμα αλλά δεν υστερούν καθόλου σε νοστιμιά!! Η δε ταραμοσαλάτα είναι το πιο αγαπημένο πιάτο του τραπεζιού! Αλειμμένη πάνω σε ψωμάκι ή σκέτη, είναι σωστός πειρασμός! #καθαράδευτέρα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις 3 φέτες του ψωμιού σε μια λεκανίτσα με νερό και το αφήνουμε να μαλακώσει. Σε ένα μπολ βάζουμε τον ταραμά και τον χυμό του λεμονιού.
- 2
Με το μίξερ χτυπάμε τον ταραμά με τον χυμό να αφρατέψουν. Αρχίζουμε και ρίχνουμε λίγο λίγο το λάδι χτυπώντας με το μίξερ. Ρίχνουμε κάθε φορά πολύ λίγο λάδι, χτυπάμε με το μίξερ να απορροφάται και συνεχίζουμε με αυτό το ρυθμό.
- 3
Όταν έχουμε ρίξει το μισό ελαιόλαδο, βάζουμε και το ψωμί αφού αφαιρέσουμε την κόρα και το στίψουμε καλά. Συνεχίζουμε να χτυπάμε ρίχνοντας λίγο λίγο ελαιόλαδο. Μπορεί να μη χρειαστεί όλο το ελαιόλαδο.
- 4
Δοκιμάζουμε και αν το θέλουμε λιγότερο αλμυρό προσθέτουμε άλλη μια φέτα μαλακωμένο ψωμί και λίγο ελαιόλαδο ακόμη. Όταν η ταραμοσαλάτα είναι έτοιμη προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα και ξαναχτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
- 5
Βάζουμε την ταραμοσαλάτα σε μπολ με καπάκι και την διατηρούμε στο ψυγείο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)