Κοσκινιζουμε ολα τα υλικα για το παντεσπανι και αφου τα βάλουμε όλα σε ενα μπολ ανακατευουμε με το χερι και το βάζουμε σε ενα ταψι ψηνουμε στους 180-190 στον αερα περιπου 1 ωρα

Μολις ετοιμαστει το αφηνουμε να κρυωσει και ετοιμάζουμε τις κρεμες ζαχαροπλαστικης

Οταν κρυωσει το κεικ το κοβουμε οριζοντια στα τρια.

Τοποθετουμε τ ενα παντεσπανι και βαζουμε τη κρεμα ζαχαροπλαστικης, επειτα βαζουμε τ αλλο παντεσπανι και βαζουμε την αλλη κρεμα ζαχαροπλαστικης.

Σε περιπτωση που θελουμε να την κανουμε διωροφη φτιαχνουμε αλλο ενα μικροτερο κεικ με τα μισα υλικα το κοβουμε στη μεση και τοποθετουμε στη τουρτα που φτιαξαμε χοντρα καλαμακια ετσι εστω να μπορεσει να κρατηθει. Τοποθετουμε το παντεσπανι πανω στ καλαμακια βαζουμε κρεμα ζαχαραπλαστικης και απο πανω τ αλλο παντεσπανι.

Καλυπτουμε ολη τη τουρτα με σαντυγι και βαζουμε γυρω γυρω πουρακια που τα εχουμε σπασει στη μεση.