Ψαρονέφρι του τεμπέλη

Μια γρήγορη και αποτελεσματική συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και την τσικνοπέμπτη γρήγορα ευκολα και πρωτεϊνουχα με συνδυασμό γαρνίρισμα βιταμινών καλη σας απολαυση

Δες περισσότερα

Ψαρονέφρι του τεμπέλη

Nektarios ksidis @cook_14537677

Υλικά

750 grψαρονέφρι
Ελαιολαδο
Κονιάκ ή τσίπουρο ή ερυθρός οίνος (κρασί)
Ντοματακια
Μάπα Μαρούλη
Πορτοκαλί
Καρότο
Ξίδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Θωρακίζω (το σοταρω να πάρει χρώμα μονο) το ψαρονέφρι με ελαιολαδο και το σβηνω με κρασί η με ένα αλκοολούχο ποτό και το προσθετω στο φούρνο 180°C για μισή με μια ώρα
2

Για την γαρνίρισμα της σαλάτας βάζω σε ένα μπολ όλα τα λαχανικά και φρούτα και προσθετω ξίδι και λάδι και ανακατεβω και έτοιμο.