Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο της χύτρας και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά περίπου.Προσθέτουμε τις πατάτες, τις δίνουμε λίγο χρώμα και τον αρακά όπως είναι από την κατάψυξη και τον σοτάρουμε και αυτόν για ακόμη 2 περιπου λεπτά

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τον άνηθο, 1,5 φλιτζάνα νερό, κλείνουμε την χύτρα, χαμηλώνουμε μόλις σφυρίξει στο μισό και βράζουμε για 15 λεπτά. Αποσυμπιέζουμε, προσθέτουμε τον άνηθο, ανακατεύουμε και ξαναβαζουμε για λίγο στο μάτι να αχνίσουμε το φαγητό μας για 5 λεπτά για να εξατμιστεί και το νεράκι

Καλή όρεξη