Μακαρόνια με κιμά

Name: Μακαρόνια με κιμά
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο λιγκουίνι (ή μακαρόνια της αρεσκείας σας); 500 γρ κιμά ανάμεικτο; 250 γρ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας; 1 κουταλιά σούπας πελτέ; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; Λάδι; 1 πρέζα κανέλα; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο; 1 πρέζα μπαχάρι; 1 πρέζα γαρύφαλλο; Αλάτι; Πιπέρι

Γεωργία @georgia_10

Αργολιδα

Μακαρόνια με κιμά

Υλικά

3-4 μερίδες

1 πακέτολιγκουίνι (ή μακαρόνια της αρεσκείας σας)
Για τον κιμά :
500 γρκιμά ανάμεικτο
250 γρσυμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1 κουταλιά σούπαςπελτέ
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
Λάδι
1 πρέζακανέλα
1 πρέζαμοσχοκάρυδο
1 πρέζαμπαχάρι
1 πρέζαγαρύφαλλο
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι μέχρι τα καλυφτεί ο πάτος του και το βάζουμε στη φωτιά.
2

Μόλις κάψει σωτάρουμε το κρεμμύδι για 2' και έπειτα ρίχνουμε και το σκόρδο.
3

Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε τον κιμά και σωτάρουμε μέχρι να ασπρίσει και ανακατεύουμε συνεχώς.
4

Επειτα βάζουμε τον χυμό ντομάτας και τον πελτέ. Μόλις πάρει βράσει βάζουμε την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρύφαλλο, το μπαχάρι και αλατοπιπερώνουμε.
5

Ρίχνουμε 2 ποτήρια βραστό νερό και αφήνουμε να βράσει.
6

Μόλις έχει δέσει η σάλτσα και έχει βράσει ο κιμάς αφαιρούμε από την φωτιά!
7

Βράζουμε τα μακαρόνια και σερβίρουμε αμέσως με μυζήθρα (ή χωρίς) και τον κιμάς μας.
8

Και καλή μας όρεξη!