Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε πρώτα την ζύμη γιατί πρέπει να την αφήσουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την μια κουταλιά της σούπας κανέλα, το μπέικιν και το αλάτι. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε 200 γρ. ζάχαρη με 250 γρ. βούτυρο. Στο μπολ με το αλεύρι βάζουμε τα 2 αβγά και το μείγμα ζάχαρη-βούτυρο που φτιάξαμε. Το ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει μια ζύμη ομοιόμορφη. Την αφήνουμε στο ψυγείο 20 με 30 λεπτά.
- 2
Όσο η ζύμη είναι στο ψυγείο ετοιμάζουμε την γέμιση. Σε ένα τηγάνι ζεστάνουμε 100 γρ βούτυρο και σοτάρουμε τα μήλα για 5 λεπτά. Μετά ρίχνουμε στο τηγάνι τον χυμό από το λεμόνι, την μια κουταλιά κανέλα, το κονιάκ και 150 γρ ζάχαρη. Αφήνουμε τα μαγειρευτεί μέχρι να πιει όλα τα υγρά περίπου 15 λεπτά.
- 3
Παίρνουμε τα 2/3 από την ζύμης και το υπόλοιπο το βάζουμε πάλι στο ψυγείο. Ανοίγουμε το φύλλο και το βάζουμε σε βούτυρομενο ταψάκι και στον πάτο και στα πλάγια. Βάζουμε μεσά την γέμιση και την στρώνουμε με το κουτάλι. Παίρνουμε την υπόλοιπη ζύμη από το ψυγείο και με την χοντρή πλευρά του τριφτη την τρίβουμε πάνω από τα μήλα μέχρι να καλυφθούν τελείως
- 4
Ψήνουμε 45-50 λεπτά μέχρι να ροδισει στους 170 βαθμούς.
- 5
Αφού κρυώσει ρίχνουμε από πάνω άχνη ζάχαρη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μηλόπιτα 🍎🥧 Μηλόπιτα 🍎🥧
Εύκολη συνταγή για μηλόπιτα αφράτη και μοσχομυριστή. Μήλο και κανέλα – η πιο γλυκιά χειμωνιάτικη γεύση.
-
Μηλόπιτα εύκολη και πεντανόστιμη! Μηλόπιτα εύκολη και πεντανόστιμη!
Πηρα ιδεα απο τυν "μηλοπιτα της φιλιας", ειχα δυο μηλα που περισευαν και εκανα τις παραλαγες μου! Συγουρα θα την φτιαξω πολλες φορες ακομηhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3657987-i-milopita-tis-philias
-
-
-
-
Μηλόπιτα χωρίς μίξερ Μηλόπιτα χωρίς μίξερ
Είναι χορταστικήΈχει υπέροχη μυρωδιά, μοσχοβολάει όλο το σπίτιΕίναι γρήγορη συνταγή, πανεύκολη, έχει λίγα υλικά και είναι ότι πρέπει για πρωινό
Ελένη -
Εύκολη τριφτή μηλόπιτα Εύκολη τριφτή μηλόπιτα
Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή μηλόπιτας για πρωινό ή τον απογευματινό καφέ σας.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ταψί που χρησιμοποιώ είναι στρογγυλό 30 εκατοστά. Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βάση τάρτας ή για πάστα φλώρα.
-
Η μηλόπιτα της γιαγιάς μου Η μηλόπιτα της γιαγιάς μου
Η γιαγιά μου πάντα ελεγε ότι τα καλύτερα γλυκά είναι τα σπιτικά. Έτσι κάθε καλοκαίρι μας εκανε διάφορα γλυκά καθως το χωριο είναι ψηλα και δεν είχαμε πάντα αυτοκίνητο για τα ψώνια μας . Ερχόταν επάνω στο χωριο ο μανάβης , ο φούρναρης , ο ψαράς και παίρναμε από αυτούς προμήθειες. Είχε μια μηλιά στην αυλή που έβγαζε αρκετά μήλα συνέχεια οπότε μας εκανε διάφορα.
-
Μηλόπιτα Εύκολη της Αργυρώς Μηλόπιτα Εύκολη της Αργυρώς
Μια πολύ νόστιμη εύκολη και σχετικά γρήγορη μηλόπιτα,με πλούσια γεύση και πολύ αφράτη! Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με μικρές δικές μου παρεμβάσεις!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια