Ανεβάζουμε στο μάτι μία κατσαρόλα με νερό. Η συσκευασία έλεγε ότι σε κάθε μερίδα ρυζιού το νερό που αναλογεί είναι 2 ½ μερίδες. Διαβάστε τις οδηγίες στη δική σας συσκευασία και, ανάλογα, κανονίζετε την ποσότητα του νερού. Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και ανεβάζουμε την κατσαρόλα σε ένα μάτι κουζίνας να αρχίσει να βράζει.

Στο τέλος αυτού του χρόνου το ρύζι θα πρέπει να είναι έτοιμο, μαλακωμένο, αλλά και να “κρατάει” λίγο στο δόντι. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι και αφήνουμε να ξεκουρασθεί για 2 λεπτά. Προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο (γύρω στα 20 γραμμάρια) και ανακατεύουμε για να λιώσει και να ενωθεί με το ρύζι.

Προσθέτουμε και 1 κουταλιά τριμμένο τυρί parmigiano και το ανακατεύουμε και αυτό να ενσωματωθεί και αυτό στο risotto.

Δεν χρειάζεται τίποτα άλλο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ένα πολύ νόστιμο (αλλά και γρήγορο) πιάτο. Τώρα, επειδή το πιάτο προορίζεται για φοιτητές, μην εκπλαγείτε εάν του βάλουν από δίπλα και τίποτα κεφτεδάκια που περίσσεψαν από την προηγούμενη...