Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το λουκάνικο.

Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι και τα ρίχνουμε μέσα να τσιγαριστούν.

Αφού έχουν πάρει το χρώμα τους, ρίχνουμε το πουμαρό, λίγο νερό για να βράσει η σάλτσα και να δέσει ωραία, τη ζάχαρη, αλάτι και μπούκοβο.

Όταν δεσει η σάλτσα, βγάζουμε από το μάτι και σερβίρουμε. Καλή μας όρεξη!!!!