Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη για 20 λεπτά.

Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι,το baking powder,τη βανίλια κ συνεχίζουμε το χτύπημα σε πιο χαμηλή ταχύτητα.

Τέλος ρίχνουμε το κονιάκ.

Πλάθουμε στρογγυλούς κουραμπιέδες,ελαφρώς πατημένους στη μέση.Τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°c για 20-30 λεπτά ανάλογα τη κουζίνα,σε αέρα.

Τέλος μόλις κρυώσουν τους πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.