Χαλβάς Σιμιγδαλένιος για διαβητικούς

Πλησιάζει η Σαρακοστή και όλοι θέλουμε να δοκιμάσουμε αυτό το παραδοσιακό γλυκό. Και οι διαβητικοί χωρίς κανένα ενδοιασμό μπορούν να το δοκιμάσουν. #διατροφή .

Δες περισσότερα

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος για διαβητικούς

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

18μερ.των 90 γρ

1 φλ.τσ.λάδι
2 φλ.τσ.σιμιγδάλι χοντρό
2 φλ.τσ.στέβια
4 φλ.τσ.νερό
1 ξυλάκικανέλας
2 φλούδεςπορτοκαλιού
200 γρ.αμύγδαλα τριμμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό με την στέβια την κανέλα και τις φλούδες πορτοκαλιού να βράσουν για 5'. Σε κατσαρόλα μεγάλη ρίχνουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα αμύγδαλα ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν. Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αποκτήσει σκούρο χρώμα.
2

Βγάζουμε από το σιρόπι την κανέλα και τις φλούδες πορτοκαλιού και το ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας στο σιμιγδάλι. Όταν απορροφηθεί σβήνουμε τη φωτιά το βάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει. Σερβίρουμε με καρύδια και λίγο μέλι πασπαλίζοντας με λίγη κανέλα για έξτρα άρωμα. Απολαύστε το.
3

18 μερίδες των 90 γρ.-125 θερμίδες ανά μερίδα. Γλυκαιμικός δείκτηςGl:28χαμηλός. Γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα 90 γρ.GL:9,5χαμηλό.
4

Φωτογραφία προσεχώς.Μπορεί να μπει και σε ατομικά φορμάκια.