Πιτάκια με τυρί και λουκάνικο

Name: Πιτάκια με τυρί και λουκάνικο
Yield: 32 πιτακια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα γάλα χλιαρό; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 1 κσ ζάχαρη; 1 κγ αλάτι; 3/4 κούπας καλαμποκελαιο; 500 γρ αλεύρι γ. ο. χ; Λουκάνικα Φρανκφούρτης; Φέτα; Ζαμπόν, κασερι; 1 αυγό (για το άλλειμα)

giota 75 @giota75

volos, ΕΛΛΑΔΑ

Πανεύκολα και γευστικά πιτάκια που θα βγάλουν ασπροπρόσωπους τους φοιτητές στο #πάρτυμασκέ

Δες περισσότερα

Πιτάκια με τυρί και λουκάνικο

giota 75 @giota75

volos, ΕΛΛΑΔΑ

Πανεύκολα και γευστικά πιτάκια που θα βγάλουν ασπροπρόσωπους τους φοιτητές στο #πάρτυμασκέ

Υλικά

32 πιτακια

1 κούπαγάλα χλιαρό
1 φακελάκιξηρή μαγιά
1 κσζάχαρη
1 κγαλάτι
3/4 κούπαςκαλαμποκελαιο
500 γραλεύρι γ. ο. χ
Για την γέμιση
Λουκάνικα Φρανκφούρτης
Φέτα
Ζαμπόν, κασερι
1αυγό (για το άλλειμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το γάλα τη μαγιά και την ζάχαρη, ανακατεύουμε και περιμένουμε για 5 λεπτά να φουσκωσει.
2

Κατόπιν ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι και τέλος το αλεύρι και ζυμώνουμε.
3

Χωριζουμε τη ζύμη σε 4 μπαλάκια και ανοίγουμε το καθένα σε στρογγυλό φύλλο,λίγο παχύ, όχι λεπτό όπως της πίτας.
4

Χωριζουμε το κάθε φύλλο σε οκτώ τριγωνακια. Σε κάθε τριγωνακι βάζουμε την γέμιση της αρεσκείας μας και τυλιγουμε όπως τα κρουασάν.
5

Τα αλείφουμε με ένα κροκο αυγού και τα αφήνουμε για λίγο να φουσκωσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδισουν.