Καρπάτσιο Σολομού #Σουηδία
Konstantinos Dimitriou @cook_12339452
Εύκολη συνταγή για καυτερό σολομό #Σουηδία
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο με τις καυτερές πιπεριές μέχρι να βγάλουν το άρωμα τους.
- 2
Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κρατάμε στην άκρη. Κατόπιν σουρώνουμε το λάδι και αφαιρούμε τις πιπεριές. Ρίχνουμε το λάδι στο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
- 3
Κόβουμε σε φέτες το σολομό σε ένα ξύλο κοπής. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με κάπαρη.
- 4
Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φιλέτα Σολομού Λαδολέμονο Φιλέτα Σολομού Λαδολέμονο
Επειδή η μεγάλη τρώει μόνο #ψάρι σολομό..είπα να της κάνω το χατίρι και σήμερα #παιδί #μεσημεριανό #σολομός
-
Σολομός sous vide με λεμόνι και δενδρολίβανο Σολομός sous vide με λεμόνι και δενδρολίβανο
Μία συνταγή για ζουμερό σολομό με αρώματα λεμονιού, σκόρδου και δενδρολίβανου. Αν δεν έχετε συσκευή για sous vide, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αντίστοιχα βήματα με ψήσιμο στο φούρνο στους 200C για 45’, τυλίγοντας τον σολομό σε λαδόκολλα.
deck_hand -
-
Σολομός με ριζότο και σπανάκι σοτέ Σολομός με ριζότο και σπανάκι σοτέ
Συγνώμη για το τάπερ αλλά πάει κατευθείαν για δουλειά!! Ένα σούπερ απλό πιάτο αλλά θρεπτικό, νόστιμο και γεμάτο καλά στοιχείο-πρωτεΐνη, καλούς υδατάνθρακες και τα λαχανικά μας!
-
Μπιφτέκια σολομού (Salmon patties/ Salmon cakes) Μπιφτέκια σολομού (Salmon patties/ Salmon cakes)
Επειδή είχα βαρεθεί να τρώω το σολομό μου ψητό στον φούρνο... Μετά από αυτό όμως δε γυρίζω πια πίσω!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε το σχοινόπρασο με φρέσκο κρεμυδάκι.Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κρητικά παξιμαδάκια με ό,τι χρησιμοποιείτε συνήθως για τα μπιφτέκια σας (ψωμί, φρυγανιά, κουάκερ κοκ). Εγώ δε χρησιμοποίησα λάδι καθόλου, ούτε στα μπιφτέκια ούτε στο ψήσιμό τους, καθώς ο σολομός είναι ήδη αρκετά λιπαρό ψάρι. Εσείς μπορείτε να πράξετε ανάλογα με τα γούστα σας.#light
-
Μαριναρισμένος σολομός Μαριναρισμένος σολομός
#Ημερολόγιο2024Πολύ εύκολη και γευστική πρόταση για σολομό!
-
Σολομός με βραστά λαχανικά Σολομός με βραστά λαχανικά
Όταν ο Κορονοϊός σε έχει κάνει "φάλαινα" και πρέπει να αδυνατήσεις τρώγοντας υγιεινά και πλούσια σε βιταμίνες!
-
Φιλέτο σολομού με μάραθο και εστραγκόν Φιλέτο σολομού με μάραθο και εστραγκόν
Φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο, σολομός στη πατρίδα του! Μαγειρεύω συχνά σολομό και σήμερα σκέφθηκα να «παντρέψω» τα μυρωδικά. Το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό.
-
Σαλάτα με σολομό, τόνο και αβοκάντο Σαλάτα με σολομό, τόνο και αβοκάντο
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή με "πρωταγωνιστές" το σολομό, τόνο, αβοκάντο και σπανάκι!! Ό,τι καλύτερο για το καλοκαίρι!!
-
Κοτόπουλο σε σάλτσα από κόκκινες πιπεριές Κοτόπουλο σε σάλτσα από κόκκινες πιπεριές
Μία πολύ νόστιμη συνταγή που μας έρχεται από την Κολομβία!Πρόκειται για τη νικήτρια συνταγή σε διαγωνισμό που έκανε η Cookpad Colombia και ανήκει στον Jeison Rodriguez Sandoval, την οποία θα μαγειρέψουν διάφορες χώρες ως βραβείο.Τη συνταγή μπορείτε να τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11249487Αξίζει να τη δοκιμάσετε!
-
Σαλάτα με καπνιστό σολομό, φιλέτο σολομού και σος μελιού! Σαλάτα με καπνιστό σολομό, φιλέτο σολομού και σος μελιού!
Μια πολύ υγιεινή και χορταστική σαλάτα, γεμάτη βιταμίνες και ω3 λιπαρά! -
Φέτες σολομού... σαν γκιούλμπασι Φέτες σολομού... σαν γκιούλμπασι
Φέτες σολομού με λαχανικά, τυλιγμένες στη λαδόκολλα και μαγειρεμένες στα υγρά τους.Λίγα μυστικά ακόμαχαμηλών υδατανθράκωνΚαλό είναι να μην ανοιγοκλείνουμε τα πουγκάκια μας πολλές φορές για να ελέγξουμε το ψήσιμό τους, γιατί έτσι χάνουν υγρά και τους ατμούς του.Συνοδεύεται με φρέσκια σαλάτα εποχής.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7500022
Σχόλια