Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα Soft and Fluffy Milk Bread

Να σας δείξω το πιο νόστιμα αφρατα ψωμακια .
Σουπερ-αφράτο ψωμάκι μπριός!
Αυτή η συνταγή για νόστιμα αφρατα ψωμακια είναι η καλύτερη του κόσμου!
Αφράτα και πεντανόστιμα σπιτικά ψωμάκια.Και το καλύτερο...χωρίς μίξερ!
Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε εγγραφή στο κανάλι μου,ένα like στο βίντεο
και μια ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ αν θέλετε να στηρίξετε τη δουλεία μου!

Δες περισσότερα

Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα Soft and Fluffy Milk Bread

Φωτεινή Κουρινάκη @cook_Fotini

Υλικά

Τετραγωνο ταψι για κεικ 18εκ
250 γρ.Αλευρι για ψωμι
30 γρ.ζαχαρη
3 γρ.αλατι
185 γρ.γαλα
3 γρ.μαγια
20 γρ.αναλατο βουτυρο (σε θερμοκρασια δωματιου)
Για την επικαλυψη:
40 γρ.μαυρη σοκολατα
40 γρ.λευκη σοκολατα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνυουμε τα ξηρα υλικα μας και τα ανακατευουμε με συρμα. Αναμιγνυουμε το γαλα και τη ξηρη μαγια και τα βαζουμε στο μιγμα με τα ξηρα υλικα και ανακατευουμε.Βαζουμε στο παγκο και ζυμωνουμε. 10 λεπτα) Δείτε το video https://youtu.be/50RDtILJ0sE
2

Βαζουμε βουτυρο και συνεχιζουμε να ζυμωνουμε(5 λεπτα)
Στρογγυλευουμε τη ζυμη και την αφηνουμε σε ζεστο μερος μεχρι να διπλασιαστει
3

Χωριζουμε σε 16 κομματια και τα πλαθουμε σε στρογγυλα μπαλακια. Πλαταίνουμε κάθε κομμάτι και βάζουμε λίγο παραπάνω από μισό κουταλάκι γέμισης σε καθένα.Τα βαζουμε στο ταψι
Καλυπτουμε με μεμβρανη η με υγρο πανι για να μην ξεραθουν και τα αφηνουμε σε ζεστο μερος μεχρι να διπλασιαστουν
4

Τα καλυπτουμε με ενα υγρο πανι και τα αφηνουμε για 15 λεπτα. Προθερμαινουμε το φουρνο στους 180℃,μειωνουμε τη θερμοκρασια στους 170℃ και τα ψηνουμε για 20-25 λεπτα
5

Αφήστε τα να κρυώσουν.Λειώνουμε την σοκολάτα. Κάνετε μερικές γραμμούλες σχεδιάκια.