Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο

Μια πολύ νόστιμη σούπα χωρίς αυγολέμονο... Δεν μου αρέσουν γενικά τα φαγητά με αυγολέμονο, οπότε οτιδήποτε φαγητό είναι με αυγολέμονο έχω το κάνω χωρίς και γινοντε πεντανοστιμο!!! 🍋

Δες περισσότερα

Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο

evagelia @cook_14838168

Υλικά

1/2 κιλόκιμά αναμικτο
1 φλιτζανακιρύζι
Αλατι
Πιπέρι μαυρο
Κύμινο
1 κγMaggi χορταρικων
1 κσελαιολαδο
Για την σουπα
6 κούπεςνερο
1 κγmaggi
3 κσελαιόλαδο
1 φλιτζανακιρυζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, τα μπαχαρικά και το ρυζι και ζυμώνουμε.
2

Έχουμε βάλει μια κατσαρόλα που βράζει το νερό σε χαμηλή φωτιά
3

Πλάθουμε μπαλάκια και τα ρίχνουμε απαλά μες την κατσαρόλα μόλις πάρουν μια βράσει θα τα ξαφρισουμε... Αυτό που φαίνεται στην φωτογραφία το αφαιρούμε με ένα κουτάλι. Και στη συνέχεια θα προσθέσουμε το ελαιόλαδο με την 1κγ Maggi.
4

Προσέχουμε να μην κλείσουμε το καπάκι τις κατσαρόλας γιατί θα ανοίξουν τα γιουβαρλακια και θα φάμε ρύζι με κιμά. Προσέχουμε ακόμη να μην τα κάνουμε πολύ σφιχτά και ούτε πολύ μαλακά.
5

Βράζουμε για μια ώρα και στην συνέχεια προσθέτουμε και το ρυζακι, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για αλλά 20 λεπτά και βγάζουμε απ το μάτι την κατσαρόλα.
6

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!