Γέμιση πίτας στο τάπερ"Νάφκα κουτούλκα"
Είναι μία συνταγή για γέμιση πίτας με σπίτικο φίλο είτε σε τηγανοψωμα είτε ως συνοδευτικό.Μπορει να συνοδεύσει και σκέτο το τραπέζι σας αλλά και να γίνει κυρίως πιάτο.Η συνταγή έρχεται από το Λίβανο και είναι η σπεσιαλιτέ της πεθεράς μου.Είναι λίγο φασαριοζικο φαγητό από την άποψη τών πολλών μαγειρικών σκευών όμως θα το λατρέψετε γιατί πάει με όλα και τρώγεται άνετα με ένα κουτάλι μέσα από το μπολ.🤣 #φαγητόμαμάς
Γέμιση πίτας στο τάπερ"Νάφκα κουτούλκα"
Είναι μία συνταγή για γέμιση πίτας με σπίτικο φίλο είτε σε τηγανοψωμα είτε ως συνοδευτικό.Μπορει να συνοδεύσει και σκέτο το τραπέζι σας αλλά και να γίνει κυρίως πιάτο.Η συνταγή έρχεται από το Λίβανο και είναι η σπεσιαλιτέ της πεθεράς μου.Είναι λίγο φασαριοζικο φαγητό από την άποψη τών πολλών μαγειρικών σκευών όμως θα το λατρέψετε γιατί πάει με όλα και τρώγεται άνετα με ένα κουτάλι μέσα από το μπολ.🤣 #φαγητόμαμάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε από το βράδυ της προηγούμενης μέρας το κοτόπουλο για ευκολία το ξεκοκκαλοζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια τύπου κυβακια και το βάζουμε σε ένα μεγάλο τάπερ
- 2
Καθαρίσουμε τα 2 κιλά πατάτες μας και τις κόβουμε και αυτές σε μικρά κομμάτια τύπου κυβάκια...για το τηγάνισμα χρησιμοποιώ κατσαρόλα τύπου φριτέζα.. αφού τηγανιστούν τις αφήνω στην άκρη
- 3
Σειρά έχουν τα κρεμμύδια...τα οποία και αυτά ψιλοκομμένα τύπου κυβάκια... και τα έχω δίπλα μου όλα σε ξεχωριστά σκεύη για ευκολία
- 4
Σε ένα μεγάλο τηγάνι τύπου γουόκ αντικολλητικό βάζω 2κουταλιες της σούπας σπορέλαιο και καβουρδίζουμε το φιδέ μέχρι να πάρει το χρώμα το σταρένιο και σβήνω με ένα ποτήρι τού νερού χλιαρό νερό το αφήνω να μαλακώσει και το αφαιρώ και μπαίνω στην τελική ευθεία....
- 5
Σκουπίζω με χαρτί το τηγάνι μου και ρίχνω 2 κουταλιές της σούπας σπορελαιο και τα κρεμμύδια μου αφήνω να "μαραθούν"προσθέτω το κοτόπουλο μια χούφτα πιπέρι μαύρο μια χούφτα αλάτι (έτσι το μετράνε οι παλιές) περιμένω 2 λεπτά προσθέτω τις πατάτες και στο τέλος το φιδέ
- 6
Αν στην πορεία σας κολλάει λίγο προσθέτουμε με το μάτι λίγο σπορελαιο.. αυτό έχει να κάνει και με το σκεύος.. ανακατεμένα καλό και έτοιμο
- 7
Η ονομασία του σημαίνει γέμισμα κοιλιάς γιατί με αυτό γεμίζουν τις πίτες. ενώ φτιάχνεται σαν γέμιση για πίτες μπορεί άνετα να αποτελέσει ένα πλούσιο γεύμα με αραβικές πίτες και σαλάτα. Εύκολη λύση για ταξίδι αρκεί να έχουμε ένα τάπερ μεγάλο και σαφώς ένα μεγάλο κουτάλι να το φάμε γιατί το μικρό δε σε ικανοποιεί 😂🤣
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια