Πανεύκολα Μπισκότα με ινδοκάρυδο με μόνο 3 υλικά
Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με μόνο 3 υλικά
Το όνομά τους σημαίνει φιλάκια καρύδας. Η ζύμη τους κινείται ανάμεσα σε μπισκότο και κραμπλ, είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά μέσα και θυμίζουν τα τυλιχτά κεράσματα από ινδοκάρυδο που βρίσκουμε και στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία.
Πανεύκολα Μπισκότα με ινδοκάρυδο με μόνο 3 υλικά
Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με μόνο 3 υλικά
Το όνομά τους σημαίνει φιλάκια καρύδας. Η ζύμη τους κινείται ανάμεσα σε μπισκότο και κραμπλ, είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά μέσα και θυμίζουν τα τυλιχτά κεράσματα από ινδοκάρυδο που βρίσκουμε και στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάτε πολύ καλά τα ασπράδια μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.Πριν ξεκινήσουμε να τα χτυπάμε τα αυγάνα, προσθέτουμε στα ασπράδια μία πρέζα αλάτι, έτσι ώστε να αποφύγουμε να «μας κόψει» η μαρέγκα. Βάζουμε τη ζάχαρη σταδιακά - Δείτε το video https://youtu.be/7lb6AEMQacw
- 2
Αναμειγνύετε την τριμμένη καρύδα με το μείγμα των ασπραδιών. Ανακατεύετε πολύ καλά να ομοιογενοποιηθούν.
- 3
Σχηματίστε τις μπάλες με βρεγμένα
χέρια
- 4
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για περίπου 15′ ανάλογα το μέγεθος, μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 5
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)
Την πρώτη φορα εκανα ακριβώς ότι λέγατε και με τη δοσολογία που δώσατε αλλά εκτός ότι ήταν πολύ ρευστή η ζύμη και δε πλαθωταν με τίποτα, τα έβαλα με κουτάλι στο ταξί για να ψηθουν ήταν και πολύ λίγη η ζύμη, ζήτημα αν έβγαλε 10 κομμάτια σε μικρό μεγεθος (Σε γεύση βέβαια πολύ ωραια)...
Στη δεύτερη προσπάθεια που την εκανα μολις τωρα, εκανα τα ιδια βήματα και το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο και για να μη το πετάξω πρόσθεσα αλεύρι και έτσι κατάφερα να τα πλασω αλλά δε τρώγονται, έγιναν σα τούβλα.