Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ να αφρατέψει και προσθέτουμε και τη ζάχαρη! Συνεχίζουμε με το αυγό και τα υπόλοιπα υλικά ! Στο τέλος βάζουμε τη τρούφα κι ανακατεύουμε με το χέρι!

Προθερμαίνουμε στους 170 αέρα και σε μια λαδόκολλα βάζουμε μικρές κουτάλες με απόσταση μεταξύ τους γιατι απλώνουν! Ψήνουμε για 10’ περίπου! Αφήστε να κρυώσουν καλα πριν τα μετάφερετε!