Χτυπαω ολα τα υλικα μαζι στο μιξερ

Προθερμαινω τον φουρνο στους 180 C και ψηνω για 50-60 λεπτα

Χτυπαω στο μιξερ ζαχαρη + αυγα μετα ριχνω τα υπολοιπα υλικα εκτος απο αλευρι και χτυπαω ξανα για λιγο μετα σιγα σιγα το αλευρι και το μπεικιν παουντερ

Βαζω το μειγμα σε μια φορμα του κεικ με λαδοκολλα και το ψηνω στον φουρνο

Οσο ψηνεται κανω το τεστ με ενα μαχαιρι για να δω αν εχει ψηθει αν η λεπιδα βγει καθαρη και δεν εχει ζυμαρι πανω σημαινει πως ειναι ετοιμο το κεικ αν η λεπιδα δεν βγει καθαρη σημαινει οτι χρειαζεται λιγο ακομα ψησιμο το κεικ

Αφαιρω απο τον φουρνο και αναποδογυριζω την φορμα και αφηνω να κρυωσει σε δροσερο περιβαλλον

Λιωνω σε ενα μπρικι το οποιο εχω βαλει μεσα νερο το ετοιμο γλασο απο το φακελακι του γιωτης και ξεφορμαρω προσεχτικα την φορμα του κεικ και περιχυνω απο πανω με το γλασο ή αν δεν θελω πασπαλιζω γυρω γυρω με αχνη ζαχαρη καλη απολαυση!!!