Λιώνουμε το βούτυρο (ή το αφήνουμε για δύο ώρες εκτός ψυγείου). Στο μπολ με το λιωμένο βούτυρο, προσθέτουμε τα μπισκότα,τα οποία προηγουμένως τα έχουμε αλέσει στο multi.Τα ανακατεύουμε να "βραχούν" καλά.

Τα στρώνουμε, πατώντας τα με τις παλάμες μας,σε ένα μέτριο πυρέξ. Ψήνω την βάση στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά.

Στο μπολ του μίξερ, βάζουμε το τυρί, προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε να αφρατέψουν καλά.Ανακατεύοντας ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.Αφού ενσωματωθούν στο μείγμα τα αυγά, ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος,και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα του μίξερ πάνω στην ψημένη βάση (η οποία πρέπει να έχει κρυώσει)Αν θέλουμε ρίχνουμε μέσα στο μείγμα και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για μία ώρα. Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο μπορούμε να ρίξουμε επάνω λίγο μέλι.