Ρεβυθοκεφτέδες με κολοκυθάκι

Νηστίσιμο νόστιμοι χορταστικό κεφτέδες! #νηστεία
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε αρκετό κρύο νερό για ένα βράδυ μαζί με τη σόδα.
- 2
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρύφτη και τα αφήνουμε μαζί με λίγο αλάτι να βγάλουν τα υγρά τους. Τα στρίβουμε αρκετά.
- 3
Ξεπλένουμε τα ρεβύθια που έχουν φουσκώσει από το μούλιασμα. Τα ψιλοκόβουμε στο μούλτι τμηματικά.
- 4
Σε μια λεκάνη προσθέτουμε όλα τα σχεδόν πολτοποιημένα ρεβύθια μαζί με τα τριμμένα κολοκυθάκια, το αλεύρι, το μπέικιν και τα μυρωδικά.
- 5
Τα αφήνουμε καμία ώρα να ξεκουραστούν και να αλλάξουν τα αρώματα τους, κατά προτίμηση στο ψυγείο, αν ο καιρός είναι αρκετά ζεστός.
- 6
Τα πλάθουμε σε κεφτεδάκια με τα χέρια και προαιρετικά μπορούμε να τα πανάρουμε με λίγο έξτρα αλεύρι.
- 7
Ζεσταίνουμε το λάδι για το τηγάνισμα αρκετά να κάψει. (Εγώ τα έκανα σε φριτέζα). Τηγανίζουμε 3-4 λεπτά σε φριτέζα ή τα γυρίζουμε από 3 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν σε τηγάνι.
- 8
Τα σκουπίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και έτοιμα!
- 9
Συνοδευτικά ετοίμασα και μια πεντανόστιμη σως ταχινιού με λεμόνι και ξύδι!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ρεβυθοκεφτέδες με άρωμα φαλάφελ!! Ρεβυθοκεφτέδες με άρωμα φαλάφελ!!
Ένας συνδυασμός ρεβυθοκεφτέ με κάποια στοιχεία από φαλάφελ! #νηστεία #νηστίσιμο #ρεβύθι #vegan #vegetarian Sandy Frank -
Ρεβυθοκεφτέδες νοστιμότατοι Ρεβυθοκεφτέδες νοστιμότατοι
Συνταγή ανατολίτικη που την είχε δείξει ο Μαμαλάκης σε μια εκπομπή του πριν από πολλά χρόνια. Την πρώτη φορά που τους έφτιαξα νόμιζαν πως ήταν οι κλασικοί κεφτέδες με κιμά ouraniaxira -
-
Ρεβυθοκεφτέδες Ρεβυθοκεφτέδες
Αυτούς τους κεφτέδες, τους φτιάχνουν στα χωριά της Ρόδου. #βολτα Ουρανία Ροδος -
-
Νηστίσιμοι ρεβυθοκεφτέδες! Νηστίσιμοι ρεβυθοκεφτέδες!
Αν σας περίσσεψαν ρεβίθια είναι μια καλή ευκαιρία να τα αξιοποιήσετε και όχι μόνο σε περίοδο νηστείας.Επίσης μπορείτε απλά να μουλιάσετε σε αρκετό νερό ρεβύθια αποβραδίς και να τα βράσετε.Γίνονται τραγανοί και νόστιμοι .#μεταμόρφωσετοχτεσινό#EatSmartChallenge mgiannok -
Ρεβυθοκεφτέδες Σάμου Ρεβυθοκεφτέδες Σάμου
Άλλη μια κλασική συνταγή, την κάνουμε στη νηστεία, αλλά και οπότε θέλουμε ένα μεζεδάκι Valia Theodoratou -
Ρεβυθοκεφτέδες με κύμινο και πουρέ πατάτας Ρεβυθοκεφτέδες με κύμινο και πουρέ πατάτας
Νόστιμοι απλοί και πολύ εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες!Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια δίνουν πολύ ωραία γεύση, και τον πουρέ στο μείγμα! vasiliki ver -
-
Ρεβυθοκεφτέδες ή φαλάφελ (vegan friendly) Ρεβυθοκεφτέδες ή φαλάφελ (vegan friendly)
Συνταγούλα που παρασκευάζεται συχνά στο Yetoσπιτο.Είναι εύκολη και βολική αφού πάει με, σχεδόν, τα πάντα.Τυλίγεται, μπαίνει σε σαλάτες, σε μπέργκερ και σε σάλτσες ακόμα. Πάει με ρύζι, ζυμαρικά, quinoa, πατάτες, γλυκοπατάτες, λαχανικά, πουρέδες, hummus, guacamole, και σάλτσα γιαουρτιού.Το καλύτερο όμως είναι πως φέρνει και τους πιο άπιστους πιο κοντά στα ρεβύθια.#νηστίσιμο #vegan LNE+YETI
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια