Τηγανητά προσφυγάκια
ΠΡΟΣΦΥΓΑΚΙΑ είναι ψάρια που είναι στην ίδια οικογένεια με τα μπακαλιαράκια, δεν έχουν βελόνες και δεν έχουν έντονη τη γεύση του ψαριού.
Αν τα βρείτε σε καλή τιμή να τα αγοράσετε και να τα βάλετε στην κατάψυξη για άλλη φορά αξίζει τον κόπο.
Τηγανητά προσφυγάκια
ΠΡΟΣΦΥΓΑΚΙΑ είναι ψάρια που είναι στην ίδια οικογένεια με τα μπακαλιαράκια, δεν έχουν βελόνες και δεν έχουν έντονη τη γεύση του ψαριού.
Αν τα βρείτε σε καλή τιμή να τα αγοράσετε και να τα βάλετε στην κατάψυξη για άλλη φορά αξίζει τον κόπο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζητάτε από τον ψαρά σας να σας τα καθαρίσει και να κόψει τα κεφάλια τους.
- 2
Τα πλένετε, τα βάζετε στο σουρωτήρι να στραγγίξουν, βάζετε τα μυρωδικά.
- 3
Εχετε βάλει το τηγάνι στη φωτιά για να ζεσταθεί το λάδι, έχετε πανάρει τα ψάρια με το μείγμα αλευριού και σιμιγδαλιού.
Βάζετε λίγα λίγα τα ψάρια και τα τηγανίζετε. - 4
Για να διατηρήσουν την τραγανή υφή τους όταν τα βγάζετε από το τηγάνι τα ακουμπάτε σε μια πιατέλα με χαρτί κουζίνας ώστε να τραβήξουν το περιττό λάδι.
Μετά τα μεταφέρετε σε καθαρή πιατέλα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια