Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο σε μικρές μπουκιτσες. Τοποθετούμε τα 3 αυγά σ ένα μπολ ρίχνουμε λίγο αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε σ ένα μπολ και τη τριμμένη φρυγανιά. Περνούμε μια μια τις μπουκίτσες κοτόπουλου και και τις ρίχνουμε στο αυγό και μετά τις μεταφέρουμε στο μπολ με τη τριμμένη φρυγανιά. Είναι έτοιμες να μπουν στο προθερμασμένο φούρνο για 20' ή για 15' σ ένα αυτοκολλητικό τηγάνι.

Tip: προτιμήστε να τα φτιάξετε με τα παιδιά σας ή και να τα φτιάξετε για ένα #party είναι εύκολες, γρήγορες και λαχταριστές. Θα τις αγαπήσουν τα παιδιά σας όσο και εσείς.