Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι με την άχνη και το βούτυρο.Ζυμώνουμε προσπαθώντας να σπάσουμε το βούτυρο αλλά να μη λιώσει εντελώς.
- 2
Προσθέτουμε το αλάτι,νερό και το αυγό και ζυμώνουμε ώσπου να έχουμε μια ελαστική ζύμη.
- 3
Στον πάγκο απλώνουμε μια λαδόκολλα και την πασπαλίζουμε με αλεύρι.Ανοίγουμε με πλάστη λίγο τη ζύμη και τη μεταφέρουμε στη λαδόκολλα.
- 4
Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι την επιφάνεια της ζύμης και σκεπάζουμε με λαδόκολλα.Με το πλάστη ανοίγουμε.φύλλο περίπου 3 εκατοστα.Μεταφέρουμε σε 27 φόρμα με αποσπώμενο πάτο.
- 5
Πιέζουμε με τα δάχτυλα να απλωθεί σε όλο το πάτο και λίγο 2 εκατοστά στα πλαινά.
- 6
Τρυπάμε με ένα πηρούνι να μη μας φουσκώσει.Βάζουμε πάλι τη λαδόκολλα και από πάνω ένα φλυτζάνι φασόλια ωμά.
- 7
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 150'.Βγάζουμε από το φούρνο αφαιρούμε τη λαδόκολλα και τα φασόλια και αλειφουμε με το κρόκο.
- 8
Συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 20 λεπτά μέχρι να πάρει το χρώμα του μπισκότου.Γεμίζουμε με ότι μας αρέσει.Τη ζύμη που περίσσεψε μπορούμε.να την κάνουμε.μπισκότακια.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια