Ριχνουμε τα πρώτα 11 υλικά στο πολυμίξερ και χτυπάμε ώσπου να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Το μπολερό είναι ρόφημα με άρωμα φρούτων, σε μορφή σκόνης, χωρίς ζάχαρη. Αν έχουμε, βάζουμε λίγο, περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού, για εντονότερο άρωμα μπανάνας. Αν όχι, απλά το παραλείπουμε.

Προσθέτουμε την σοκολάτα υγείας σπασμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μίγμα σε φόρμα ή ταψάκι που έχουμε αλείψει με μαργαρίνη και αλευρώσει καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα, ή έως ότου, αν ελέγξουμε με ένα ξυλινο σουβλάκι,αυτό να βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και όταν αρχίσει να βγάζει ατμό (χωρίς όμως να βράζει) ρίχνουμε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και αποσύρουμε απο την φωτιά αμέσως. Ανακατεύουμε με σπάτουλα έως ότου λιώσει η κουβερτούρα εντελώς. Με το γλάσο, καλύπτουμε την επιφάνεια του κέικ. Καλή όρεξη!