Σε μια κατσαρολα τσιγαριζουμε καλα το κρεμμυδι να παρει λιγο χρωμα

Επειτα ριχνουμε τη σαλτσα, το νερό, λιγο αλατι και κοκκινο πιπερι σε σκονη

Ριχνουμε απο πανω ολο το σπανακι καθαρισμενο καλα (μη φοβαστε αν δειτε οτι ειναι πολυ, θα κατεβει ο ογκος του)

Μολις αρχισει να βραζει ρίξτε και το ρυζι.

Κλειστε το καπακι της κατσαρόλας και αφήστε για μιση με μια ωρα στη δυνατη φωτια