Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε μια λεκάνη μέχρι να ομογενοποιηθούν

Ζεματαμε το λάχανο. Αφού ζεματησουμε το λάχανο βάζουμε 2 3 φύλλα στο πάτο της κατσαρόλας με λίγο λαδι.

Παίρνουμε λίγη γέμιση και τυλίγουμε με το λάχανο τους ντολμάδες μας

Τοποθετούμε στην κατσαρόλα. Σκεσπαζουμε τους λαχανοντολμάδες με ένα πιάτο και προσθέτουμε νερό και λίγο λαδι. Ίσως χρειαστεί και παραπάνω, ανάλογα με την ποσότητα

Τους βράζουμε περίπου 30 - 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά

Αφού βράσουν ετοιμάζουμε το αυγολέμονo. Χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια από τα αυγά, έπειτα προσθέτουμε τους κρόκους και τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το χυμό των λεμονιών. Αφού ετοιμαστεί το αυγολέμονο παίρνουμε λίγο ζουμί από την κατσαρόλα (χλιαρό) το ανακατεύουμε και περιχυνουμε τους λαχανοντολμάδες μας