Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το τυρί

Χτυπάμε για λίγο ακόμα και προσθέτουμε την άχνη

Χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψει η κρέμα

Φτιάχνουμε το σιρόπι : Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό για 5 με 7 λεπτά

Προσθέτουμε τις σταγόνες λεμονιού και το λικέρ και το αφήνουμε να κρυώσει

Φτιάχνουμε την σως φράουλας : Λιώνουμε τις φράουλες στο μπλέντερ

Τις βάζουμε σε ένα κατσαρόλακι με την ζάχαρη και τις βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να πίξουν λίγο

Παίρνουμε το πρώτο παντεσπάνι και το τρυπάμε με ένα πιρούνι

Το ραντίζουμε με λίγο σιρόπι και απλώνουμε ένα μέρος της κρέμας

Τοποθετούμε από επάνω το δεύτερο παντεσπάνι και επαναλαμβάνουμε το ίδιο

Τοποθετούμε το τελευταίο δίσκο παντεσπάνι αφού το ραντίσουμε με σιρόπι και καλύπτουμε την επιφάνεια και όλη την τούρτα περιμετρικά με την υπόλοιπη κρέμα

Την βάζουμε στο ψυγείο για 6 με 8 ώρες ή καλύτερα την αφήνουμε ένα βράδυ

Όταν κρυώσει παίρνουμε τα φρούτα του δάσους που τα έχουμε ξεπαγώσει και τις φράουλες κομμένες στην μέση και τα τοποθετούμε περιμετρικά γύρω στην επιφάνεια της τούρτας

Περιχύνουμε με το σιρόπι φράουλας

Την βάζουμε πάλι στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε