Αφράτα φυστικοβουτυράτα μπισκότα κανέλας

Name: Αφράτα φυστικοβουτυράτα μπισκότα κανέλας
Yield: 18 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. καστανή ζάχαρη; 2 αυγά; 2 κ.γ κανέλα; 1 πρέζα αλάτι; 350 γρ. φυστικοβούτυρο (εγώ έβαλα το Crunchy Αφοί Χαΐτογλου); 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες σκόνη βανίλιας

Βασίλω @vasilomitor

Ιωάννινα

Αφράτα φυστικοβουτυράτα μπισκότα κανέλας

Υλικά

15'

18 τεμάχια

200 γρ.καστανή ζάχαρη
2αυγά
2 κ.γκανέλα
1 πρέζααλάτι
350 γρ.φυστικοβούτυρο (εγώ έβαλα το Crunchy Αφοί Χαΐτογλου)
1 κ.γεκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες σκόνη βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Προθέρμαινουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
2

Σε ένα μπολ αφρατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη με τη βοήθεια του μίξερ ή αν δεν έχουμε χρησιμοποιούμε σύρμα χειρός.
3

Προσθέτουμε κανέλα, αλάτι, βανίλια και ανακατεύουμε καλά
4

Προσθέτουμε στο μείγμα αυτό το φυστικοβούτυρο και ομογενοποιούμε με ένα κουτάλι ή μαρίζ.
5

Σε ένα ίσιο ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα και παίρνοντας μια κουταλιά γεμάτη από το μείγμα, ρίχνουμε στο ταψί. Προσέχουμε να διατηρούμε απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν λίγο.
6

Ψήνουμε για 15'. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και σερβίρουμε.