Καταρχάς, έχουμε τις κρέμες καρύδας στο ψυγείο απ την ανάποδη ιδανικά μια νύχτα. Βράζουμε τπ σιρόπι για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.

Ξαίνουμε το κανταΐφι πολύ καλά και απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί σε δόσεις περιχύνοντας ενδιάμεσα με λιωμένη μαργαρίνη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 στον αέρα για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Ανακατεύουμε το γάλα με το custard powder και τη ζάχαρη συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Στρώνουμε πάνω από το κανταΐφι και αφήνουμε να κρυώσει.

Γυρίζουμε ανάποδα τα τενεκεδάκια με τις κρέμες,παίρνουμε το στερεό μέρος και χτυπάμε με την άχνη ώσπου να σταθεροποιηθεί. Προσθέτουμε λίγο λίγο γάλα καρύδας μέχρι να αποκτήσει απαλή υφή-εγώ χρειάστηκα όλο το γάλα από το ένα τενεκεδάκι. Καλύπτουμε το γλυκό και κάνουμε σχέδια με πιρούνι. Πασπαλίζουμε με καρύδια.

Κόβουμε σε κομμάτια

Και απολαμβάνουμε.