🍓 Τρουφάκια γεμιστά με φράουλα 🍓
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ενα κατσαρολακι βάζουμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Περιμένουμε να ζεστάνει λίγο και ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
- 2
Στο μπλέντερ κάνουμε σκόνη τα μπισκότα και τα ρίχνουμε σε ενα μπολ μαζι με την άχνη και το κακάο και στη συνέχεια ρίχνουμε και το μιγμα με την κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά μέχρι να γίνει ενα πηχτό μίγμα.
- 3
Σκεπάζουμε το μπολ με μια μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 περίπου μέχρι να σφίξει καλα.
- 4
Σε ενα μπολ έχουμε λίγες φράουλες και τις κόβουμε σε κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος που θα πλάσουμε τα τρουφάκια.
- 5
Σε ενα μπολακι βάζουμε ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη
- 6
Φορώντας γάντια, με ενα μικρό κουταλάκι παίρνουμε απο τη ζύμη και δημιουργούμε ενα μπαλάκι (το βάζουμε πάνω σε μια καθαρή επιφάνεια για να μη λιώσει απο την θερμοκρασία που περνάει μέσα απο τα χέρια μας στη ζύμη) και το ανοίγουμε βάζοντας στη μεση ενα κομμάτι φραουλας και το πλάθουμε. Πασπαλίζουμε με αχνη και σερβίρουμε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια