Φτιάχνουμε την ζύμη,ζυμώνοντας όλα τα υλικά και προσθέτουμε νερό ώσπου να γίνει η ζύμη μας ελαστική.

Λαδώνουμε ενα μπώλ και βάζουμε την ζύμη.Την αφήνουμε σκεπασμένη με μεμβράνη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.Περίπου 30 λεπτα.(Μπορείτε να βάλετε την κουζίνα στους 50¤ να λειτουργήσει σαν θερμοθάλαμος)

Καραμελώνουμε το κρεμμύδι,προσθέτοντας οταν μαραθεί στο τηγάνι με 2 κ.σ.ελαιολαδο,1 κ.σ.ζάχαρη και 2 κ.σ.ξυδι.

Λαδώνουμε ελαφρώς ένα μεσαίο σε μέγεθος παραλληλόγραμμο ταψι και ανοίγουμε την ζυμη στην επιφάνεια του με λαδωμένα δαχτυλα!

Ψήνουμε ελαφρώς την ζύμη για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ¤ πάνω-κάτω αντίσταση στην κάτω σχάρα

Βγάζουμε και προσθέτουμε τα υλικά με την εξής σειρά: πελτέ ντομάτας,καραμελωμένο κρεμμύδι,ντοματίνια,πιπεριές,τυρί φετα,ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο.

Ψήνουμε ξανά στους 220¤ στην κάτω σχάρα αλλά τώρα βάζουμε τον φούρνο στον αέρα.

Κοιτάμε στο 20λεπτο και εαν έχει πάρει ένα ελαφρύ χρώμα την βγάζουμε.

Καλη επιτυχια 😊