Κόβουμε το κολοκύθι σε λεπτές φέτες και το βάζουμε σε ένα μπώλ. Αλατοπιπερώνω, βάζω και λίγο λαδάκι και ανακατεύω. Ρίχνω λίγο αλεύρι – ίσα να ανακατέψω τα κολοκύθια να μην κολλήσουν.

Κάνω το ίδιο και για τις πατάτες. Τις κόβω σε λεπτές φέτες – πετάω στο μπώλ, αλατοπιπερώνω και αλευρώνω!

Τώρα θα κάνουμε στρώσεις στο ταψί. Ξεκινάνω με τις πατάτες.. μετά βάζω λίγο δύσμο και ριγανούλα. Μπορώ να αλατοπιπερώσω ξανά αν θέλω. Προσοχή, όμως στο αλάτι γιατί η φέτα μας είναι αλμυρή!!
Συνεχίζω με μια στρώση κολοκύθια. Βάζω πάλι λίγο δυόσμο απο πανω.
Κάνουμε όσες στρώσεις θέλουμε… 2- 3. Ανάλογα με το πόσο βαθύ είναι το ταψί μας !

Θα τελειώσουμε με τα τυριά. Τριβω με τα χέρια μου την φετα και την σκορπαώ από πάνω. Το ίδιο κάνω και με την ξινομυζήρθα! Την ρίχνω απο πάνω να παει παντού! Πάλι βάζετε όση θέλετε. Αν δεν έχουμε ξινομυζήθρα βαζουμε 300- 400 γρ περίπου τριμμένη φέτα.

Ριχνουμε λίγο νεράκι σε μια γωνιά του ταψιου.. (για να μην τα κάνουμε ολα άνω κάτω!) Μην βάλετε πολύ. Θέλουμε απλά να καλυφθεί ο πάτος με τις πατάτες. Ραντίζουμε το φαγάκι μας με λιγο ακόμα λαδάκι και παμε να το ψήσουμε!

Ψήνουμε στον αέρα σκεπασμένο στους 200 για 40 – 50 λεπτά. Χαμηώνουμε στους 180 βαθμούς, ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει το φαγητό μας.
Ενδιάμεσα τσεκάρουμε αν χρειάζεται λίγο νερό ακόμα το φαγητό μας- δεν θελουμε να στεγώσει!! Επίσης τσιμπάμε με ένα πιρούνι να δούμε αν η πατάτα έχει ψηθεί!