Σαλάτα με φακές

ευα @eva_di
#EatSmartChallenge .
Μια πεντανόστιμη σαλάτα του Άκη με μικρές παραλλαγές.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις φακές σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Ξεπλένουμε με κρύο νερό, στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τις χρειαστούμε.
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το πράσο, το κολοκυθάκι και το φασολάκια και τα προσθέτουμε στο μπολ με τις φακές.
- 3
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε και το χαλούμι και το προσθέτουμε και αυτό. Στη συνέχεια βάζουμε και τη ρόκα και αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Χτυπάμε το λάδι με το λεμόνι, το ρίχνουμε στη σαλάτα μας, ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8079667



Σχόλια