Θρυματιζουμε τα μυζηθροτυρα,βαζουμε ολα τα παραπανω υλικα για την γεμιση ανακατευουμε καλα δοκιμαζουμε για αλατι,και κλεινουμε με μεμβρανη,.

Ετοιμαζουμε το ζυμαρακι μας βαζουμε στον καδο με γαντζο το βουτυρο με το γιαουρτι, χτυπαμε 5 λεπτ βαζουμε ζαχαριτσα ή αν θελουμε λιγο αλατακι για αλμυρη ζυμη,ριχνουμε αλευρακι μεχρι μια γινει μαλακια ζυμη να μην κολαει,αφηνουμε 30 λεπτ να ξεκουραστει και πλαθουμε ζυμαρακια για φορμες η φτιαχνουμε κανονκες τυροπιτουλες μισοφεγγαρο

Για τις φορμες πανω απο την γεμιση μας αλοιφουμε με χτυπημενο αυγο και κανελιτσα,για τις κανονικες αυγουλακι και σησαμακι και στα δυο!!Ψηνουμε στους 200℅ μολις ροδισουν καλα βγαζουμε τις αφηνουμε να κρυωσουν καλα και βαζουμε ψυγειο για 1 εβδομαδα παραμενουν πολυ καλες

Αν δεν εχουμε φυσικα,μυζηθροτυρα Λερου τις φτιαχνουμε με ανθοτυρο και μανουρι κατα προτιμιση

Μια συνταγη με αγαπη για παραδοσιακη γευση απο Λερο!!