Κοτόπιτα ρολό της Νάνσυ

Μόλις δοκίμασα το πρώτο κομμάτι από αυτή την κοτοπιτα δεν μπορούσα να σταματήσω.... Φυσικά και ζήτησα τη συνταγή και φυσικά η αγαπημένη μου φίλη μου την έδωσα και ορίστε... να τη!!!
#eatsmartchallenge #τραπεζι με φίλους.

Δες περισσότερα

Κοτόπιτα ρολό της Νάνσυ

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Υλικά

1 πακέτοσφολιατα
12 φέτεςπαριζα
12 φέτεςτυρί του τοστ
6 φέτεςμπέικον
1 βαζάκιπιπεριές Φλωρίνης
Κέτσαπ, μουσταρδα
1μετριο κοτόπουλο
1αυγό για το αλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το κοτόπουλο και το μαδαμε. Ανοίγουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε στην άκρη το μισό κοτόπουλο, αλατοπιπερωνουμε και απλώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα υλικά(μισα) παριζα, τυρί,μπέικον και πιπεριές. Κλείνουμε τη σφολιατα καλά χαράζουμε ελαφρώς τα κομμάτια και αλείφουμε με το αυγό. Κάνουμε το ίδιο και με το άλλο φύλλο σφολιάτας χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα υλικά.
2

Βάζουμε τα ρολά σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30' μέχρι να ροδίσουν.