Μακαρονάδα φούρνου

Name: Μακαρονάδα φούρνου
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας; Αλάτι; 1,5 κ.σ. βούτυρο; 8 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι; 2 σκ. σκόρδου; 2 ντομάτες; 400 γρ ντομάτα passata; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κ.γ. βασιλικό; 1 κ.γ. Ρίγανη; 1 κ.γ. Πάπρικα; Αλάτι-πιπέρι; 50 γρ. γραβιέρα ή παρμεζάνα (προαιρετικά); 14 φέτες τυρί; 8 φέτες λούντζα ή γαλοπούλα ή ζαμπόν ή άλλο αλλαντικό; 8 φέτες μπέικον; 6 μανιτάρια σε φέτες

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Λατρεμένη μακαρονάδα, σαν πίτσα, που την κάνω συχνά όταν περισσέψουν μακαρόνια, αλλά είναι ό,τι πρέπει και για την παρέα. 😉 Οπότε, σας δίνω τα υλικά για 1 μεγάλο πυρεξ... #EatSmartChallenge

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα φούρνου

Υλικά

40'

8 άτομα

1 πακέτομακαρόνια της αρεσκείας σας
Αλάτι
1,5 κ.σ.βούτυρο
Για τη σάλτσα ντομάτας:
8 κ.σ.ελαιόλαδο
1κρεμμύδι
2 σκ.σκόρδου
2ντομάτες
400 γρντομάτα passata
1πράσινη πιπεριά
1 κ.γ.βασιλικό
1 κ.γ.Ρίγανη
1 κ.γ.Πάπρικα
Αλάτι-πιπέρι
Για το στήσιμο:
50 γρ.γραβιέρα ή παρμεζάνα (προαιρετικά)
14 φέτεςτυρί
8 φέτεςλούντζα ή γαλοπούλα ή ζαμπόν ή άλλο αλλαντικό
8 φέτεςμπέικον
6μανιτάρια σε φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: πλένουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε στα 4 και βάζουμε στο μπλέντερ πρώτα το κρεμμύδι, το οποίο και τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο και μετά βάζουμε και τα υπόλοιπα (στο μπλέντερ).
2

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά, τα αλατίζουμε ελαφρώς και τα γυρνάμε για 1 λεπτάκι στην κατσαρόλα.
3

Βάζουμε και την passata, τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε κι αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
4

Ενδιάμεσα, βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό (2'-3' λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στο πακέτο), τα στραγγίζουμε, τα βουτυρώνουμε και τα αραδιάζουμε στο πυρεξ μας.
5

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια μας, την παρμεζάνα, την λούντζα και τις φέτες τυρί.
6

Συνεχίζουμε με το μπέικον και τα μανιτάρια.
7

Ψήνουμε στον αέρα για 20'-25' ή μέχρι να ροδίσει και σερβίρουμε ζεστό στην παρέα (να ρέει το τυράκι...) 😋😋😋 Καλή απόλαυση!