Τσιγαριζουμε τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τα λαχανικά, τη σάλτσα, τον κύβο, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό, το ταχίνι, ανακατευουμε, ρίχνουμε το κριθαράκι και σιγά σιγά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά κ νερό μέχρι να βράσει το κριθαράκι.

Εν τω μεταξύ δοκιμάζουμε συνέχεια, αρκεί να μείνει κριθαράκι και για τους άλλους...