Τούρτα ριγέ ή ζέβρα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζουμε τα ασπράδια των αβγών από τους κρόκους, και χτυπάμε με το αλάτι μέχρι να πήξει και να γίνει μαρέγκα.
- 2
Έπειτα ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη και την βανίλια, χτυπάμε, και ένα ένα προσθέτουμε τούς κρόκους.
- 3
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο, κοσκινίζουμε, και ρίχνουμε μέσα σιγά σιγά μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα. επειτα ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα,το οποίο έχουμε λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων, και έχει λίγο κρυώσει.
- 4
Βάζουμε στο ταψί αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε μέσα το μείγμα, απλώνουμε ωραία πάνω στο χαρτί, ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 12 λεπτά. βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- 5
Μέχρι να κρυώσει θα φτιάξουμε την κρέμα. χτυπάμε όλα τα υλικά με μίξερ μέχρι να πήξει, και βάζουμε στο ψυγείο.
- 6
Όταν κρυώσει το παντεσπάνι το χωρίζουμε σε τρία ίσια κομμάτια κατά μάκρος. πάνω στο ένα κομμάτι βάζουμε κρέμα, απλώνουμε, και τυλίγουμε σε ρολό.Στο δεύτερο κομμάτι πάλι απλώνουμε κρέμα, βάζουμε το ήδη τυλιγμένο κομμάτι πάνω από την άκρη και τυλίγουμε τα δύο μαζί τώρα. το ίδιο κάνουμε και Με το τρίτο κομμάτι δηλαδή φτιάχνουμε ένα μεγάλο ρόλο.
- 7
Το βάζουμε σε μία πιατέλα σε όρθια στάση, απλώνουμε από πάνω και γύρω γύρω κρέμα, και διακοσμούμε οπός θέλουμε
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τούρτα ζέβρα Τούρτα ζέβρα
Μοιαζει με το γνωστο μας μωσαικό... τη συνταγή την ειδα σε site του εξωτερικού ...Χρησιμοποιησα μικρή στρογγυλή φορμα με διαμετρο 17εκ....
-
-
Κέικ Ζέβρα Κέικ Ζέβρα
Ένα πολύ νόστιμο και απλό κεικ με ιδιαίτερη εμφανισηΛίγα μυστικά ακόμαΓίνεται ακόμη πιο νόστιμο αν το αλείψουμε με λιωμένη κουβερτούρα.Γίνεται επίσης όλο σοκολατούχο ή λευκό (αν δεν προσθέσουμε κακάο)
SYLVIA-B -
Κέικ...Ζέβρα!!!🦓 Κέικ...Ζέβρα!!!🦓
Νόστιμο και πολύ αφράτο κέικ!!! Γίνεται πολύ γρήγορα και πολύ νόστιμο μαμαδίστικο κέικ!!!
-
-
-
Κέικ ζέβρα Κέικ ζέβρα
Όμορφο κέικ έχω αρκετές παραλλαγές είναι πάντα αγαπητο σε όλους.
-
-
-
Μπισκοτογλυκό ζέβρα με ινδοκάρυδο Μπισκοτογλυκό ζέβρα με ινδοκάρυδο
΄Ενα πανεύκολο γλυκό με ένα έξυπνο κολπάκι που το κάνει εντυπωσιακό και παράλληλα πεντανόστιμο. Η δε σως σοκολάτας, τρώγεται άνετα και με το δάχτυλο σαν μερέντα!
-
Κέικ ζέβρα 🦓 με πραλίνα φουντουκιού και γλάσο από μαρσμάλοους! Κέικ ζέβρα 🦓 με πραλίνα φουντουκιού και γλάσο από μαρσμάλοους!
Αυτό το κέικ ζέβρα είναι διαφορετικό από τα υπόλοιπα διότι περιέχει την αγαπημένη σε όλους μας πραλίνα! Δική μου έμπνευση εννοείται 😂 Ηθελα, λοιπόν, να φτιάξω ένα γλάσο με λευκή και μαύρη κουβερτούρα και τελικά είδα ότι δεν είχα λευκή! Αλλλλλά δεν πτοήθηκα! Άνοιξα λοιπόν τα ερμάρια της κουζίνας μου και βουαλα!! Τα λευκά μαρσμαλοους μου έκλεισαν το μάτι! 😉😉😉 Αφήστε λοιπόν τον καλλιτέχνη να βγει από μέσα σας και ζωγραφίστε με το ιδιαίτερο αυτό γλάσο!! 👩🎨👩🎨👩🎨👨🎨👨🎨👨🎨👨🎨
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)