Λαβράκια στα κάρβουνα
#ψάρι
Κυριακή των Βαίων και η παράδοση επιτάσσει ψάρι. Εγώ διάλεξα λαβράκια για την ημέρα, συνοδεία με άγρια χόρτα του αγρού.Άναψα το τζάκι, όχι μόνο για να τα ψήσω, αλλά και εξαιτίας του κρύου καιρού!!!
Χρόνος προετοιμασίας 45' για την φωτιά και 20-25' το ψήσιμο.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Λαβράκια στα κάρβουνα
#ψάρι
Κυριακή των Βαίων και η παράδοση επιτάσσει ψάρι. Εγώ διάλεξα λαβράκια για την ημέρα, συνοδεία με άγρια χόρτα του αγρού.Άναψα το τζάκι, όχι μόνο για να τα ψήσω, αλλά και εξαιτίας του κρύου καιρού!!!
Χρόνος προετοιμασίας 45' για την φωτιά και 20-25' το ψήσιμο.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαβράκια, τα στεγνώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και τοποθετούμε από 1-2 κλωνάρια ρίγανη στο εσωτερικό της κοιλιάς. Σε ένα μπολάκι στύβουμε το λεμόνι, προσθέτουμε το λάδι, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.
- 2
Στο μεταξύ έχουμε ανάψει τα κάρβουνα και όταν είναι έτοιμα, λαδώνουμε ελαφρά τα ψάρια και τα τοποθετούμε στην σχάρα. Επειδή η φωτιά είναι δυνατή στην αρχή, γυρίζουμε την σχάρα κάθε 2-3 λεπτά και λαδώνουμε κάθε φορά.
- 3
Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15-20', ανάλογα το μέγεθος των ψαριών. Όταν ψηθούν τα τοποθετούμε σε πιατέλα, ρίχνοντας το υπόλοιπο του λαδολέμονου επάνω στα ψάρια. Τα συνοδεύουμε με σαλάτα ή χόρτα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια