Κουλουράκια Πασχαλινά Κουνελάκια

Name: Κουλουράκια Πασχαλινά Κουνελάκια
Yield: 20 κομμάτια περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Βούτυρο; 1 κούπα ζάχαρη; 2 κρόκους; 1/2 φλιτζάνι γάλα; 1 λεμόνι (το ξύσμα του); 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του); 1 βανίλια; 6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κρόκος (με 1 κουταλιά νερό για το άλειμμα)

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Νέα Σμύρνη,Ελλάδα

Κουλουράκια Πασχαλινά Κουνελάκια

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα περίπου

20 κομμάτια περίπου

250 γρ.Βούτυρο
1 κούπαζάχαρη
2κρόκους
1/2 φλιτζάνιγάλα
1λεμόνι (το ξύσμα του)
1πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1βανίλια
6 φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κρόκος (με 1 κουταλιά νερό για το άλειμμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου

1

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει
2

Προσθέτουμε τους κρόκους, το ξύσμα και την βανίλια
3

Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το γάλα και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από το τοιχώματα του μπολ
4

Πλάθουμε τα κουνελάκια ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε, τα αλείφουμε με αυγό και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο
5

Ψήνουμε 20 με 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν