Καλαμποκόψωμο🌽

Ελένη Χ. @cook_16196948

Το δοκίμασα πρώτη φορά και μου άρεσε πάρα πολύ!!! Είναι κάτι ανάμεσα σε ψωμί και κέικ γιατι αφήνει και μια γλυκιά γεύση. Αφράτο και μοσχομυριστο!

*Η μπομπότα που έτρωγε στην Κατοχή -που ήταν νέος και ωραίος-, εκείνος ο χυλός από καλαμποκάλευρο που χόρταινε την πείνα του, «το νοστιμότερο πράμα στον κόσμο!» (Comfort food, εφ. Ελευθεροτυπία)*

Δες περισσότερα

Καλαμποκόψωμο🌽

Ελένη Χ. @cook_16196948

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 φλ.καλαμποκάλευρο
1/2 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κεσεδάκιγιαούρτι
2αυγά
1/2 κ.γλ.σόδα
1 1/2baking power
2 κουτ.σούπας ζάχαρη
3/4 φλ.γάλα
1/2 φλυτζ.λιωμένο βούτυρο ή σπορέλαιο
Αλάτι-πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Εν τω μεταξύ έχουμε βάλει λίγο λάδι ή βούτυρο στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε και το έχουμε βάλει στο φούρνο να κάψει λίγο.
2

Βάζουμε σε ένα άλλο μπολ τα "υγρά" υλικά δηλαδή, γιαούρτι, γάλα και αυγό. Αφού ανακατέψουμε και αυτά καλά, τα ρίχνουμε στο μπολ με τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά.
3

Τέλος ρίχνουμε και το λάδι στο μείγμα μας και ανακατεύουμε απαλά.
4

Βάζουμε στο ταψί που έχει κάψει το λάδι (ή βούτυρο) και ψήνουμε στους 180-200 o για 25-30'
5

Καλή όρεξη!!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελένη Χ. @cook_16196948

στις Κυριακή 21 Απριλίου 2019 15:24:35 UTC

Βάλσαμο ψυχής η μαγειρική...Χρώματα και αρώματα..Κανελα,κρασί, σοκολάτα,μοσχοκαρυδο,ζεστο βουτυρο.. Θυμαρι,βασιλικος,γαρυφαλλο,ανθονερο,πορτοκαλι..Φαντασια,δημιουργια!Και ένα καθημερινό δώρο γεμάτο αγάπη για αυτούς που αγαπάμε ! :)

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ntina3112 @luckystar

Τρίτη 07 Απριλίου 2020 07:32:56 UTC

γειααα.το έχεις δοκιμάσει γεμιστό με τυρί η ελιες;το έβαλες σε φόρμα η το έπλασες σαν ψωμάκι κ το εψησες;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές