Νηστίσιμη σοκολατόπιτα

Μια συνταγή με αναμνήσεις....γιαγιά φίλης πριν κάποια χρόνια μου πρόσφερε σοκολάτα μεσα στη Σαρακοστη αλλα λόγω νηστείας δεν την γεύτηκα....μετα απο λίγες μέρες υποδέχτηκα τη φίλη μου με μια τέτοια σοκολατοπιτα φτιαγμένη απο τη γιαγιά....στην επόμενη συνάντηση μας γύρισα σπίτι με τη συνταγή....❤

Δες περισσότερα

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα

Mitsouli Kontouli @cook_16500257

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

200 γρκαλαμποκέλαιο
Χυμό απο 1 λεμόνι
Χυμό απο 2 πορτοκάλια
330 γρζάχαρη
1/2 κούπααλεσμενο φουντούκι (όποιος θέλει)
2βανιλιες
400 γραλευρι γοχ
60 γρκακάο
1 κ.σμαγειρική σόδα
Σιρόπι
250 γρνερό
220 γρζάχαρη
60 γρκακάο
2βανιλιες
100 γρτριμμένη κουβερτούρα
2 κ.σκονιάκ(όποιος θέλει)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε σε ενα μπωλ το καλαμποκέλαιο,τον χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού,τη ζάχαρη,τις βανιλιες και το αλεσμενο φουντούκι(όποιος βάλει).
2

Προσθέτουμε το αλεύρι,το κακάο και τη σόδα και ανακατεύουμε καλά μεχρι να ομογενοποιηθουν.Αφου βουτυρωσουμε και αλευρωσουμε ένα ταψί ριχνουμε το μείγμα μας μέσα και ψηνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.Αφήνουμε την σοκολατοπιτα να κρυώσει για λίγη ωρα.
3

Στο μεταξύ σε ενα κατσαρολάκι βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτος την κουβερτούρα και το κονιάκ,για περίπου 10 λεπτά.
4

Αποσύρουμε απο τη φωτια και ριχνουμε μέσα την κουβερτούρα (και το κονιάκ για όποιον προσθέσει) και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και να γίνει ενα ρευστό μείγμα.
5

Αφήνουμε επίσης κανα 10λεπτό το σιρόπι να κρυώσει και μετά το περιχύνουμε σε ολη την επιφάνεια της σοκολατοπιτας.
6

Καλη Μεγάλη Εβδομάδα....