Ανακατεύουμε τη μπύρα με το αλευρι να γίνει χυλός. Κόβουμε το μπακαλιάρο σε φέτες τον βουτάμε στον χυλό και μόλις είναι έτοιμο το λάδι μας τον τηγανίζουμε.