Χορταστική υγιεινή σαλάτα-γεύμα, λίγες θερμίδες! πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Απλούστατη συνταγή.

Αυτό το ντιπ αβοκάντο ή αλλιώς «πατέ» όπως θα έλεγα, σας το πρόσφερα μαζί με το σκορδόψωμο, χωρίς να σας έχω τη συνταγή, υποσχόμενη πως θα την ανεβάσω. Έτσι λοιπόν σήμερα, με αφορμή το φαγητό που θα συνοδεύσει για άλλη μια φορά, σας την έχω εδώ!!!

Αγαπάμε χούμους, αγαπάμε μελιτζάνες, αγαπάμε τα όμορφα πιάτα!!Έμπνευση για την ομάδα 🍅, αλλά και για τους φίλους της βραδινής μας παρέας!!!#ομάδαντομάτα

Μία νόστιμη παραλλαγή του χούμους από ρεβύθια. Η γλυκοπατάτα και τα φασόλια δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό!Λίγα μυστικά ακόμαhttp//vegansintages.blogspot.com/

Αγαπημένη συνταγή #με_σίδηρο από τα χρόνια που υπηρετούσα τη θητεία μου στο στρατό. Το δοκίμασα για πρώτη φορά στην Κρήτη (!) και από τότε το λατρεύω. Συνοδευτικό απαρατήρητο χούμους και λατρεμένη Ελληνική φέτα!

Η βασική συνταγή για το φαλάφελ και την σως ταχίνι είναι από το Αμερικάνικο blog 'love and lemons'.

Ένα αλλιώτικο ντιπάκι, το οποίο πραγματικά είναι πάρα πολύ νόστιμο! Εύκολο στην παρασκευή του, με λίγα υλικά! Σας το συστήνω ανεπιφύλακτα 😘#2020

Το “Not-Hummus” από άσπρα φασόλια, με ψημένο σκόρδο και αρωματικά είναι μία εξαιρετική σάλτσα, μία “αλοιφή”, που μπορεί να είναι έτοιμη σε 35 με 40 λεπτά, του χρόνου ψησίματος του σκόρδου συμπεριλαμβανομένου!Η ιδέα να προσθέσω ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδου δεν είναι δική μου αλλά της Fran (https://beautyfoodblog.com/hummus-di-fagioli-bianchi-e-aglio-arrostito-roasted-garlic-and-white-bean-dip/). Και μπορεί να σας τρομάζει, αλλά θέλω να σας καθησυχάσω πάραυτα. Το ψημένο σκόρδο είναι γλυκό, απαλό και κρεμώδες, με λίγα λόγια ...τρελλά νόστιμο!!!Μία πολύ γευστική και κρεμώδης vegan “αλοιφή”, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαν ορεκτκό όχι μόνο στο καθημερινό τραπέζι σας αλλά και σε πάρτυ και γιορτές. Εάν μάλιστα χρησιμοποιηθούν ήδη προβρασμένα φασόλια, είναι και πολύ-πολύ γρήγορη.Και γιατί αυτό το dip φασολιών είναι ένα …“not-hummus”; Λοιπόν, η λέξη hummus, θα το γνωρίζετε ήδη, σημαίνει “ρεβύθια”. Συνεπώς, ότι δεν γίνεται με ρεβύθια δεν μπορεί να λέγεται “hummus”. Κανείς όμως δεν εμποδίζει να το ονομάσουμε …“όχι-hummus”, ονομασία που και παραπέμπει στο γνωστό dip ρεβυθιών αλλά και ...κρατάει τις αποστάσεις! “Ποιητική τη αδεία” λοιπόν σας το παρουσιάζω με αυτό το όνομα. Άλλωστε, not-hummus υπάρχουν πολλά, για δείτε εδώ (https://food52.com/blog/17234-all-the-non-hummus-dips-we-ve-called-hummus) για ιδέες!Γιατί η κουζίνα, όπως και η ζωή, είναι φτιαγμένη από ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ, και όχι από περιορισμούς!#2020

Μια καλοκαιρινή, δροσερή σαλάτα με λεμονάτη σος. Τα ψητά κολοκυθάκια είναι συνταγή από @Sasso , κολοκυθάκια σαν τηγανητά.#ομάδαπιπεριά

Με πίτες, πατατάκια ή ψωμί, είναι το απόλυτο ορεκτικό! Την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το λιβανέζικο ντιπ, πριν από αρκετά χρόνια, έφαγα όλο το μπωλ χωρίς να το καταλάβω! Όταν έψαξα την συνταγή για να το φτιάξω, είδα με έκπληξη, ότι είχα φάει και ρεβύθια και ταχίνι, που νόμιζα πως δεν τρώω...

Ένα υπέροχο ντιπ με αρκετές εντάσεις!Εμπνευσμένο από την συνταγή : Χούμους 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16759316της Αναστασίας Γκιαλου.Αν σου βγει περισσότερο ρευστό πρόσθεσε 1 φρυγανιά ή νιφάδες βρώμης στο μούλτι για να πυκνώσει η σύσταση του χούμους.#νηστίσιμο#νηστεία