Πλένουμε το πορτοκάλι καλά πρώτα με κρύο νερό,μετα με ζεστό νερό, μπορείτε ακόμα και να αφήσετε για μια ώρα σέ πολύ καυτό νερό,για να φύγει η πικριλα από την φλούδα,και όπως είναι βάζουμε στην κατάψυξη/.το πορτοκάλι πρέπει να είναι ζουμερο. Aφήνουμε για μία δύο ώρες.

Έπειτα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε την ζάχαρη, το λεμόνι, ρίχνουμε μέσα ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ ζεστό νερό και χτυπάμε καλά. έπειτα ρίχνουμε από πάνω 1 λιτρο κρύο νερό, αφήνουμε για 30 λεπτά και σουρωνουμε με ένα τούλι η με κόσκινο, πατώντας καλά να στραγγίσει. Σερβίρετε όπως επιθυμείτε